- 4 oua
- 8 linguri zahar
- 100 ml apa
- 6 linguri faina
- 50 ml ulei
- 2 pliculete zahar vanilat
INGREDIENTE CREMA:
- 125 g unt
- 200 g zahar pudra
- 1 ceasca de lapte
- 100 g ciocolata de menaj
- 1 pahar de frisca batuta
- 1 pliculet zahar vanilat
Se pune la fiert intr-un vas zaharul si apa, doar pana se dizolva tot zaharul. Se separa albusul de galbenuse. Albusele se bat , cand spuma e tare se adauga siropul de zahar, cald, batand in continuare cu mixerul. Se adauga galbenusele si uleiul. In continuare se amesteca usor, cu o lingura, adaugand faina .Amestecul se toarna intr-o tava, tapetata doar pe fund cu hartie unsa cu ulei. Se da la cuptor.Blatul obtinut se taie in 2 sau 3 felii.
Ciocolata se pune intr-un vas la foc mic, pina se topeste apoi se adauga laptele si se lasa sa se ingroase compozitia, se amesteca din cind in cind. Cu o lingura, se freaca spuma untul cu zaharul, si zaharul vanilat si se adauga ciocolata , se amesteca repede ca sa nu se taie crema. Se pune apoi treptat frisca, amestecand usor ca sa omogenizeze bine.
Blatul se umple si se orneaza cu crema obtinuta.
