PRAJITURA CU MERE

       INGREDIENTE:

• 1 kg mere
  
• 4 oua
• 1 pahar de 250 ml cu faina
• 1 pahar de 250 ml cu zahar
• 100 ml apa
• 100 ml ulei
• 1 lingurita praf de copt
• ulei si faina pentru uns tava

     Se curata merele de coaja si de casuta de samburi si se taie in cubulete de aproximativ 2 cm. Se bat albusurile spuma. Se incalzeste cuptorul la foc mic-mediu.Peste albusurile batute spuma se adaugazaharul, uleiul, apa, galbenusurile si praful de copt stins cu zeama de lamaie sau cu otet. Se amesteca si se adauga merele in compozitie. Se unge o tava de jena cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in tava si se da la cuptor .