DIPLOMAT

      INGREDIENTE:

•  4 galbenusuri,
• 1 cutie de frisca de 1 l.
• vanilie
• 4 pachetele gelatina
• fructe de sezon (sau exotice)
  

     Se topeste gelatina, dupa ce a fost pusa la inmuiat in cateva linguri de apa rece, apoi se prepara la foc foarte mic(nu se fierbe).Frisca se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj si se da la rece In frisca se adauga cele 4 galbenusuri pe rand si gelatina foarte putin calduta. Se amesteca usor cu o lingura si se adauga fructele taiate. Se rastoarna compozitia intr-o cratita, taptata cu folie de aluminiu, si se tine la frigider  o jumatate de zi poate. Cind s-a racit se rastoarna pe un platou se unge cu gelatina si se orneaza cu fructe si frisca.