PLACINTA CU MERE

     INGREDIENTE:

• 100 ml de ulei 
• 1 plic praf de copt 
• 1 pilc zahar vanilat 
• scortisoara 
• faina  1 kg mere 
• 3 oua 
• o cana de lapte 
• o cana zahar

      Merele se rad si se pun la calit cu zahar si scortisoara, la foc potrivit. Intr-un castron, ouale, se bat , se adauga cana de zahar pana se omogenizeaza, apoi  se adauga uleiul si laptele, praful de copt, zaharul vanilat si faina. Dupa ce merele se calesc se lasa sa se raceasca  si se unge tava cu ulei apoi se tapeaza cu faina. Se pune trei sferturi din compozita din castron in tava se adauga merele calite si se toarna restul de compozitie peste mere. Se lasa la cuptorul incins .