BUDINCA DE CIOCOLATA

       INGREDIENTE:

• 200 gr. ciocolata
• 200 gr. unt,
• 150 gr. zahar
• 2 linguri amidon
• 4 oua

        Intr-o cratita se pune ciocolata, untul si zaharul si se dau la foc moale, amestecind mereu, cu o lingura . Se ia de pe foc dupa ce s-au topit si se lasa sa se raceasca. Se freaca galbenusurile cu amidonul si se toarna incet compozitia racita. La sfirsit, se pun albusurile batute spuma. Se unge o forma cu unt, se pune compozitia si se fierbe in bain-marie, o ora.