BUDINCA DE GRIS SI CIOCOLATA

      INGREDIENTE:

• 5 linguri gris
• o cana si jumatate de  lapte
• 4 linguri zahar
• 3 oua
• 4 linguri unt
• 2 linguri cacao
• 1 plic zahar vanilat
  

        Intr-o cratita laptele cu vanilia si zaharul, se pun la fiert. Cind clocoteasca se toarna grisul, si se amesteca .Se lasa sa fiarba pina se ingroasa. Se ia de la foc, se adauga untul si se lasa sa se raceasca. Apoi se pun galbenusurile ,cacaua, se amesteca bine si la sfirsit se adauga albusurile batute spuma.  Se pune intr-un vas de bain-marin si se mai las pe foc,20-30 minut, amestecand usor.